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猪价短期预计保持震荡上涨 广东猪肉周均价同比增长两成

  猪肉是居民消费的主要肉类产品,猪肉价格保持在合理区间,对于生猪生产和消费非常关键。

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯联合最新监测,2022年第25周(6月20日至24日),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤22.84元,环比上涨5.4%,同比提价31.6%,较上周扩大16.5个百分点。

  猪价自2021年6月以来持续低位运行,2022年3月下旬开始趋稳回升,连涨数周。

  农业农村部分析称,6月20日至24日周内,北方主产区散养户生猪存栏减少,适重生猪出栏数量下降,规模养殖场减量提价。而南方暴雨天气较多,部分区域洪涝、山体滑坡等自然灾害影响生猪正常调运。南北多地供应紧张,支撑了生猪及猪肉价格上涨。

  广东是猪肉消费大省。前述周期内,广东瘦肉型白条猪肉出厂周均价为每公斤24.39元,环比上涨2.3%,同比上涨22.3%。周内广东多地持续暴雨,省内西部区域发生洪涝、山体滑坡等自然灾害,交通受阻导致生猪出栏减少,支撑生猪及猪肉价格上涨。在周中期,因有少量外地低价白条猪肉补充,猪肉价格出现微幅回落。

  为避免猪肉 “价高伤民”“价低伤农”,各级政府陆续启动冻猪肉收储,释放“托市”的政策信号。2021年7月份以来,中央层面累计14批次挂牌,收储了48万吨冻猪肉储备,并督促指导各地同步进行收储。

  “收储工作的接连开展,表明政策面支撑猪价意图明显,市场预期较强,养殖户惜售出栏,屠宰企业收猪难度加大,猪价大幅上涨。”东兴证券6月27日研报称。

  6月16日,国家发改委新闻发言人孟玮在新闻发布会上表示,今年4月份以来,生猪价格自低位反弹30%左右,目前已回升至生猪养殖平均成本线日,当周全国平均猪粮比价回升至5.59:1,脱离过度下跌一级预警区间。

  生猪行业养殖亏损幅度收窄。农业农村部发布的《2022年5月大宗农产品供需形势分析月报》披露,按照行业监测统计,自繁自养养殖户出栏一头120公斤的肥猪,头均亏损150元左右,外购仔猪养殖户回归到盈亏平衡点附近。

  此前,广东省农业农村厅4月生猪产销形势分析称,省内自繁自养基地的亏损在收窄。肉猪养殖成本涨至18.6元/公斤,环比持平。基地养殖成本集中在14-22元/公斤,占91.1%,其中16-18元/公斤、18-20元/公斤的基地占比分别为25.3%、39.7%。仅有4%的自繁自养基地仍有微利,环比增加0.9个百分点。

  近期,饲料价格依然维持高位,对猪价形成支撑。根据农业农村部畜牧兽医局信息,6月份第4周,6月22日对全国500个县集贸市场和采集点的监测显示,育肥猪配合饲料平均价格3.88元/公斤,比前一周上涨0.3%,同比上涨6.9%。

  “未来一段时间,由于国内生猪基础产能已调减一定幅度,随着下半年猪肉消费逐步增加,生猪价格可望总体回升。”孟玮表示,从期货市场看,今年9月、11月和明年1月到期生猪合约价格逐步抬升,反映了市场对后期价格回升的预期。

  孟玮还强调,当前生猪产能合理充裕,4月底全国能繁母猪存栏量为4177万头,处于产能绿间。“生猪价格出现前些年非洲猪瘟时期大幅上涨的可能性不大,预计猪粮比价将运行在总体合理区间。”孟玮说。

  “猪价快涨带动扭亏”,招商证券6月27日研报称,在养殖成本改善的情况下,预计猪企2022年三季度有望实现扭亏,“参考历史经验,猪价见底并不意味着产能见底,母猪产能去化或有短期波折,但尚未见底。”

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为,2021年7月份开始,能繁母猪产能调减,后期供需形式逐渐好转。他预计,随着猪价反弹至成本线上,养殖信心恢复,后期能繁母猪产能总体将以稳中略增为主。从下半年猪价来看,总体将会处于行业平均成本线以上,养殖处于小幅至中度盈利。

  广州市发改委6月29日发布,6月20日至26日,猪肉价格继续微升,三种猪肉即瘦肉、有皮上肉和排骨综合零售均价为44.02元/公斤,环比上升0.24%。


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